彩虹、芝麻豆沙酥的做法

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彩虹、芝麻豆沙酥

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食材清单加入采购清单

油皮

、

中筋面粉 150g

、

糖分 30g

、

猪油 50g

、

水 50g

、

油酥

、

低筋面粉 105g

、

猪油 50

、

芝麻少许

、

蛋黄液一个

、

豆沙适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
所有材料准备好
步骤2/13 点击查看大图
将油皮的材料全部放入面包机开启lMlx程序揉出膜。然后放塑料袋里醒半个小时
步骤3/13 点击查看大图
将油皮跟油酥分别搞成12个小剂子
步骤4/13 点击查看大图
将油皮擀成面皮、油酥放里面包起、收口。
步骤5/13 点击查看大图
包成12个圆形再醒半小时
步骤6/13 点击查看大图
取一个擀成牛舌状、自上往下卷起
步骤7/13 点击查看大图
收口朝下拍好、醒半小时
步骤8/13 点击查看大图
半小时后拿出收口朝上、再擀成牛舌状、自上往下卷起
步骤9/13 点击查看大图
朝中间按一下对折、再用擀面杖擀成中间厚四周薄的面饼、将豆沙包进去。
步骤10/13 点击查看大图
包成这样收口
步骤11/13 点击查看大图
摆好烤盘、刷层鸡蛋液、撒点芝麻、放入烤箱150度、20分钟！
步骤12/13 点击查看大图
这是彩虹豆沙酥、
最后一步点击查看大图
芝麻豆沙酥

步骤4/13

展开全部13个步骤

小贴士

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发布于 2018-04-04

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