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酱爆螺丝

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丁丁的影像声色

春天，万物复苏，人也不再像冬天时那么慵懒。总想给生活增添点色彩，搭配这个舒服的季节。听说清明前的螺丝是最肥美的，就去买来试试。
食材清单 加入采购清单
螺丝 500g
、
油 适量
、
姜 一小块
、
小葱 2根
、
蒜 6瓣
、
料酒 20毫升
、
盐 适量
、
小米辣椒 8个
、
火锅底料 一大勺
烹饪步骤
小贴士

很多人炒螺丝不喜欢有最后一步，加水进去然后焖一会儿，但我喜欢吃比较入味儿的东西，所以焖了一会儿。其实螺丝还有一种吃法，相当于是炖了，在锅里炖4小时出锅。下次我也试试。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-03

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