糯米丸酿香菇
肉酿香菇?珍珠丸子?太俗气啦~试试这款合二为一的做法吧
-
步骤1/16
点击查看大图
糯米放水中浸泡2个小时以上
-
步骤2/16
点击查看大图
猪肉剁成肉馅
-
步骤3/16
点击查看大图
放入容器,加入生抽,蚝油,老抽,白胡椒粉拌匀
-
步骤4/16
点击查看大图
胡萝卜也剁碎,放入肉馅碗中
-
步骤5/16
点击查看大图
浸泡好的糯米沥干水,加入肉馅碗中
-
步骤6/16
点击查看大图
搅拌均匀
-
步骤7/16
点击查看大图
放入耐高温的容器中,入蒸锅,中火蒸20分钟左右。(糯米透明就可以了)
-
步骤8/16
点击查看大图
蒸糯米的时候,来处理香菇,香菇去帝洗净备用
-
步骤9/16
点击查看大图
蒸好取出加入鸡蛋,少许盐,搅拌均匀。
-
步骤10/16
点击查看大图
取适量糯米,放入保鲜袋,将糯米推挤到袋子边角处,捏出图中的形状。
-
步骤11/16
点击查看大图
水滴形状
-
步骤12/16
点击查看大图
像图中这样放在香菇上
-
步骤13/16
点击查看大图
依次做好码入盘中。继续放入烧开水的蒸锅,中火在蒸10分钟即可~
-
步骤14/16
点击查看大图
成品
-
步骤15/16
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
成品
我习惯将糯米放在冰箱冷藏浸泡过夜,这样会减少一定的蒸制时间,如果你喜欢比较有嚼劲的糯米,就浸泡2个小时可以了,适当加长蒸制的时间
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-03
糯米丸酿香菇的相关分类
糯米丸酿香菇的相关推荐
-
奶油戚风蛋糕卷#豆果5周年#
6909377人看过 -
红糖开花枣馒头@口感暄软香甜
50763人看过 -
简易自做猪肉香菇丸
73387人看过 -
粗粮蛋糕卷#今天吃什么#
254761人看过 -
番茄火锅底料
650514人看过 -
抹茶三色饼干,醇厚奶香带着清新滋味,制作简单又好吃。
29694人看过 -
(独家)自制梅干菜
180787人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#可可旋风蛋糕卷
217848人看过 -
自制鱼丸
22231人看过 -
茶树菇鸡汤
10674933人看过 -
无油酸奶蛋糕
298450人看过 -
自制梅干菜
119081人看过