阿妈的卤面
从小我的母亲就喜欢给我们做这个饭,很受欢迎,因为我们四个小的时候特别挑食,她就把面条换个样子做了,效果很棒
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步骤1/8
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蓖子上面抹上少许油,蒸15分钟面条,中间翻一下,放一边备用,
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步骤2/8
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辣椒,葱姜切丝或片都行,备用
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步骤3/8
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五花肉切成厚片,好吃。
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步骤4/8
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豆芽洗净备用
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步骤5/8
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芹菜和海带洗净切开备用
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步骤6/8
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锅内放油,油热后放葱姜辣椒一起翻炒片刻,放入猪肉,使劲儿翻炒,猪肉变色后放入酱油,盐,鸡精,翻炒片刻,再放入豆芽,海带,芹菜,兑一些水,
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步骤7/8
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中火,盖上盖子焖煮15分钟,这个时候关火,把面条倒入菜锅中拌一下,在上蒸锅蒸15分钟。
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最后一步
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成品,开动吧。很美味的,面条也很劲道
肉一定要选肥一点的好吃!做出来肥而不腻
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-03
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