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艾草青团的做法

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艾草青团

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食材清单加入采购清单

糯米粉 70克

、

粘米粉 15克

、

艾草 10克

、

小苏打少许

、

玉米油 10克

、

绵白糖 15克

、

盐 1克

、

芝麻 40克

、

坚果 20克

、

黑椰枣 30克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
芝麻馅是无糖无油版，把所有扔进料理机/搅拌机里面，搅碎搅匀就好了
步骤2/8 点击查看大图
芝麻、坚果（炒熟的核桃杏仁腰果花生等随意）、黑椰枣也可用红枣葡萄干代替
步骤3/8 点击查看大图
艾草适当水量焯水40秒，加盐和小苏打，用料理机打碎；所有的面皮材料混合，加入艾草汁。
步骤4/8 点击查看大图
面皮20克，芝麻馅10克
步骤5/8 点击查看大图
包好垫上粽叶，也可垫油纸
步骤6/8 点击查看大图
大火蒸10分钟，完成
步骤7/8 点击查看大图
芝麻馅艾草青团
最后一步点击查看大图
色泽碧绿，春天气息

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-03

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