南乳猪蹄
超级下饭的南乳炖猪蹄
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步骤1/12
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猪蹄一只,洗净切块
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步骤2/12
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放入锅中,放清水、2片生姜、一大勺料酒,大火煮开,焯20分钟
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步骤3/12
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焯好以后洗净沥干水。
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步骤4/12
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准备好香料:生姜3片、大葱几小段、大蒜瓣3片、八角2个、桂皮1片、香叶2片、干辣椒5-6个。
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步骤5/12
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锅里放油,放一把冰糖
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步骤6/12
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小火把冰糖炒化
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步骤7/12
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放入生姜3片、大葱几小段、大蒜瓣3片、八角2个、桂皮1片、香叶2片、干辣椒5-6个炒香。
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步骤8/12
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放入猪蹄翻炒2分钟。
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步骤9/12
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加入两大勺南乳汁、一勺料酒、一勺酱油。
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步骤10/12
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加入足量的清水、炖2小时。
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步骤11/12
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炖至熟透即可
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最后一步
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配上米饭
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-03
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