宝宝溶豆
当初专门为小宝而学哒,有什么牌子比妈妈牌的来得更安全放心呢! v:LLL818512
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步骤1/11
准备好工具:打蛋器,刮刀,过筛网,裱花袋,裱花嘴,打蛋盆(需无油无水),称量好奶粉玉米淀粉
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步骤2/11
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将奶粉、玉米淀粉、果蔬泥混合后过筛,配方中的果蔬泥先适量加入,不一定全用哒,最后看糊糊状态
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步骤3/11
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蛋黄蛋清分离,蛋清中加入少许新鲜柠檬汁,打蛋器高速打发至鱼眼泡时加入第一次糖(一岁内宝宝可不加糖)
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步骤4/11
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第二次加糖
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步骤5/11
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打发至图中状态就可以啦
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步骤6/11
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将奶粉糊倒入蛋白中,用翻拌或切拌的手法将两者混合均匀,注意不要画圈,速度快点,以免消泡哈,拌匀后装入裱花袋快速的挤上烤盘
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步骤7/11
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挤好后放入烤箱90度烤约一个小时(蛋白溶豆可以不用预热),用手能轻松取下就表示熟了,反之如果油布上有粘黏就还需要继续烘烤一会儿
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步骤8/11
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南瓜溶豆
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步骤9/11
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苹果溶豆
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步骤10/11
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黑芝麻溶豆
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最后一步
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烤好后装罐密封好,这样子宝宝入口即化的溶豆豆就完成啦!
蛋白一定要打发好,翻拌时尽量快一点,配方量大概能挤家用烤箱的两盘豆豆,小烤箱烤两层溶豆时注意换盘哦,烤箱有热风功能的可以开热风哈,有不明白的地方可以+v:LLL818512
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-03
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