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小饼的做法

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小饼

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小饼，简单好做，主要还得发酵

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10-30分钟 | 切墩(初级)

酵母粉 10

、

泡打粉 10

、

白面 300

、

热水 2杯

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
盆里放入热水，分别放入酵母粉，泡打粉，搅拌均匀，在放入白面用筷子搅拌，如果水太多就放点干面继续搅拌，搅拌均匀，用手揉，光滑，发酵3小时即可，案板上撒点油，继续揉，用搓成圆形，在发酵5分钟，锅里刷一点油，放入小饼，煎至金黄，放入半碗水，烧制15分钟，翻面煎至金黄，即可出锅，香喷喷的小饼就可以出锅了

小贴士

盆里放入热水，分别放入酵母粉，泡打粉，搅拌均匀，在放入白面用筷子搅拌，如果水太多就放点干面继续搅拌，搅拌均匀，用手揉，光滑，发酵3小时即可，案板上撒点油，继续揉，用搓成圆形，在发酵5分钟，锅里刷一点油，放入小饼，煎至金黄，放入半碗水，烧制15分钟，翻面煎至金黄，即可出锅，香喷喷的小饼就可以出锅了

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发布于 2018-04-02

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