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韩式酱汤

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花青柔懿

东北的春天啊，昨天20度，今天就会11度，明天还会降到5、6度，这种过山车的温度着实容易感冒，周末给家人做了一锅韩式酱汤，喝下去，暖暖的，微微出汗的感觉，特别舒服。
食材清单 加入采购清单
豆腐 1块
、
海带丝 150克
、
金针菇 100克
、
豆芽 100克
、
角瓜 150克
、
北极虾 150克
、
淘米水 适量
、
韩式大酱 适量
、
韩式辣酱 适量
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

1、我的酱汤是“素版”，因为是晚上吃，没有加入油脂和肉，但是味道一样好； 2、淘米水是先将大米冲洗两遍，干净后再换一次清水，稍微用力搓洗后的水； 3、食材的选择也可以更多些，但是海带丝和豆腐都是不可少的； 4、韩式大酱和韩式辣酱都有咸度，注意盐的用量。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-02

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