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茶树菇烧鸡

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最近特别想吃茶树菇,所以这周就买了很多茶树菇回家,打算用茶树菇做菜,想来想去决定在茶树菇烧鸡和茶树菇烧肉里选一道来制作,最终选择了茶树菇烧鸡,味道果然没有让我失望,因为选用的是干茶树菇所以这道菜的茶树菇香味和鲜味都非常突出,茶树菇的口感我也比较喜欢,比较有嚼劲,配上软嫩的鸡肉在合适不过了,因为茶树菇买多了,所以下一道菜应该也是茶树菇,当然肯定不是茶树菇烧肉(笑),想吃茶树菇烧肉的小伙伴按照烧鸡的方法制作即可肯定也非常美味,烧肉的话选五花肉。
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烹饪步骤
小贴士

1.茶树菇泡的时候一定要去根,建议先洗一遍再泡。 2.鸡肉可以选择整鸡,我选的是肉质比较嫩的鸡腿。 3.鸡腿去骨也不是必须的,不过去骨之后吃肉会比较爽,骨头别忘也一起放进去烧哦。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2018-04-02

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