两种口味的青团,总有一种是你的爱
清明节吃青团是人们一直以来的习俗,而只有用最传统的做法做出来的青团子才算是真正的回味无穷。
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步骤1/7
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准备食材:食用油、水、澄粉、糯米粉、艾草粉、红豆沙、咸蛋黄、肉松
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步骤2/7
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咸蛋黄蒸熟后捣碎加入肉松搅拌
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步骤3/7
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用热水冲调艾草粉
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步骤4/7
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将糯米粉、澄粉按4:1的混合,然后加入调好的艾草汁,揉成光滑的面团
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步骤5/7
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取红豆沙和咸蛋黄肉松分别揉成团,做成馅料
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步骤6/7
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取适当馅料包入青团
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最后一步
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蒸前表面刷油,蒸熟就好啦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-02
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