艾草青团——甜咸双味
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中国地大物博,南北差异巨大,所以在粽子、豆花的口味上自古存在甜咸之争。而艾草青团是典型的南方美食,却也是甜咸有别,粉丝各半。今天一次性教给大家甜咸两种风味、两款造型的青团。咸有咸的妙处,甜有甜的滋味。
营养分析
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143克
61克
560克
3005
千卡
这道菜低胆固醇,一道菜对心血管健康~
食材清单
加入采购清单
糯米粉
450克
、
粘米粉
150克
、
清水
600克
、
艾草(鼠鞠草)
350克
、
小苏打
2.5克
、
玉米油
40克
、
绵白糖
40克
、
咸馅
、
熏肉
100克
、
酱干
100克
、
雷笋
100克
、
雪里蕻
150克
、
菜籽油
适量
、
盐
少许
、
糖
少许
、
酱油
少许
、
米椒
两个
、
蒜
一瓣
、
姜
半块
、
甜馅
、
紫薯
500克
、
黄油
45克
、
绵白糖
40克
、
炼乳
30克
烹饪步骤
-
步骤1/32
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艾草摘去老茎和黄叶,洗净泥沙备用。
-
步骤2/32
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锅内放入艾草、小苏打,加入清水,大火煮沸后,转小火煮十二分钟左右。
-
步骤3/32
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感觉到艾草已经软烂后,连汁一同倒入搅拌机中打碎成艾草糊。
步骤4/32
展开全部32个步骤
发布于 2018-04-02
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