是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

脆饼干的做法

点击查看大图

脆饼干

浏览 77032 · 收藏 149 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

入口即化的感觉，带给你非一般的体验。

食材清单加入采购清单

高筋面粉 25g

、

淀粉 15g

、

红曲粉 4g

、

细砂糖 25g

、

蛋黄 30g

、

蛋白 65g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
红曲粉、淀粉、高筋面粉放在一个碗里，搅拌均匀备用
步骤2/9 点击查看大图
蛋白加细砂糖打发至干性发泡
步骤3/9 点击查看大图
加三分之一蛋白霜到蛋黄里切拌均匀
步骤4/9 点击查看大图
倒回蛋白霜里，继续切拌均匀
步骤5/9 点击查看大图
过筛入混合粉类
步骤6/9 点击查看大图
切拌均匀至无粉类即可
步骤7/9 点击查看大图
装入裱花袋系好，用剪刀剪一个小口
步骤8/9 点击查看大图
烤盘垫油纸，挤入面糊，再震荡几下。烤箱预热180°，放中下层烤15分钟
最后一步点击查看大图
成品图。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-01

换个做法

脆饼干的相关分类

瑞士卷大闸蟹腌萝卜萝卜白萝卜平菇更多

脆饼干的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许