脆饼干
入口即化的感觉,带给你非一般的体验。
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步骤1/9
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红曲粉、淀粉、高筋面粉放在一个碗里,搅拌均匀备用
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步骤2/9
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蛋白加细砂糖打发至干性发泡
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步骤3/9
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加三分之一蛋白霜到蛋黄里切拌均匀
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步骤4/9
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倒回蛋白霜里,继续切拌均匀
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步骤5/9
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过筛入混合粉类
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步骤6/9
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切拌均匀至无粉类即可
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步骤7/9
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装入裱花袋系好,用剪刀剪一个小口
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步骤8/9
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烤盘垫油纸,挤入面糊,再震荡几下。烤箱预热180°,放中下层烤15分钟
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最后一步
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成品图。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-01
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