夏天必吃的这道经典刨冰在家就能轻松搞定
炎炎的夏日，来一碗高高的刨冰浇上一层软绵绵的红蜜豆。用勺子舀一勺送进口中，浓郁的红豆牛奶香在口中回荡甜甜的恰到好处， 让人意犹未尽回味无穷。
-
步骤1/11
点击查看大图
做刨冰的前一天，我们要做一些准备工作，把牛奶煮开后（牛奶我都会煮一下）放在冰箱的冷冻格中，冻成牛奶冰块备用.
-
步骤2/11
点击查看大图
准备200克的红小豆洗净，用清水浸泡一夜。
-
步骤3/11
点击查看大图
第二天把泡好的红小豆放在锅中，加入450克的清水，大火煮开后转小火慢炖。
-
步骤4/11
点击查看大图
加入170克老冰糖，一直煮至红小豆开花水也基本煮干为止，把煮好的红小豆放在筛上空干，去除多余的水分。
-
步骤5/11
点击查看大图
取出冻好的牛奶冰块放在破壁机的搅拌杯中，喜欢的可以加一小勺炼乳。
-
步骤6/11
点击查看大图
接通破壁机的电源后，选择刨冰键按下即可工作。
-
步骤7/11
点击查看大图
牛奶刨冰像雪花一样，一朵一朵的在搅拌杯上很细腻的刨冰哦，正好这两天温度高，看着就有想吃的冲动。
-
步骤8/11
点击查看大图
把牛奶刨冰从搅拌杯取出，放在盘中。
-
步骤9/11
点击查看大图
把做好的蜜豆放在刨冰上，再把控下来煮红小豆的蜜汁淋在上面，非常冰爽香甜的牛奶刨冰就做好了。
-
步骤10/11
点击查看大图
完美的红豆刨冰，再也不用出去排队买了，美味不打折。
-
最后一步
点击查看大图
成品
1.在制作蜜红豆时，红小豆不要煮的太烂，只要开花水分收干即可。
2.煮红小豆的蜜汁，淋在刨冰上非常美味。
3.请喜欢我的朋友持续关注，谢谢！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-04-01
红豆刨冰的其他做法
红豆刨冰的相关分类
红豆刨冰的相关推荐
-
烤箱版香辣烤鱼
30319002人看过 -
香辣蟹虾
23605人看过 -
#流感季饮食攻略#酸爽开胃的酸辣大白菜
217457人看过 -
桂花蒸米糕
1995600人看过 -
香煎孜然土豆片
9838174人看过 -
蒜蓉烤生蚝
318431人看过 -
香辣炒花甲
97054人看过 -
自制手抓饼
18177357人看过 -
白萝卜枸杞排骨汤
2600780人看过 -
#夏日餐桌降温企划#捞汁花甲鲜虾粉丝
174964人看过 -
#硬核菜谱制作人#辣炒花甲
621539人看过 -
香辣蟹
8270940人看过
