老北京炸糖油饼
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这一阵妈妈爱吃糖油饼,老从外面买,心里不踏实,外面的油和食材都不放心,所以试着在家做,还不错,所以介绍给大家哈,想吃油条或是油饼,咱们还是在家自己做为好哈!
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
中筋面粉(白)
200克
、
中筋面粉(糖)
150克
、
酵母(白)
2克
、
泡打粉(白)
1克
、
小苏打(白)
1克
、
红糖(糖)
100克
、
食盐(白)
3克
烹饪步骤
-
步骤1/9
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面粉200克中加入泡打粉1克,小苏打1克,食盐3克,酵母用温水化开倒入面粉中,揉成软软的面团,用保鲜膜包好放入冰箱过夜。
-
步骤2/9
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100克红糖用热水化开,等晾温后,倒入150克面粉中揉成巧克力色面团备用,这个不用放冰箱过夜,放室温即可。
-
步骤3/9
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准备炸制时,拿出面团
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2018-04-01
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