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铁板锡纸鲈鱼

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阮十二

最近辞职了要搬家回老家，妈妈过来帮我一起收拾东西，就想做一道菜迎接她，就想起了这道菜。 第一次吃这道菜是四年级，跟妈妈一起去桂林旅游，当时在宾馆旁边的一家小饭店里吃到了，我和妈妈顿时爱上了，那几天几乎顿顿都要吃。离开之后就再也没吃过那样的味道了，现在尝试一下自己做，味道还不错。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
鲈鱼 一条
、
洋葱 一个
、
姜 适量
、
大葱 半根
、
蚝油 两勺
、
番茄酱 两勺
、
白砂糖 两勺
、
料酒 一勺
、
醋 两勺
、
盐 一勺
、
老抽 半勺
、
生抽 一勺
、
生粉 适量
烹饪步骤
小贴士

这道铁板锡纸鲈鱼口味酸甜，比较开胃，而且鲈鱼刺少，可以做给家里的老人和孩子吃，不过建议如果给孩子吃，端上桌前把铁板去掉，以免烫伤孩子

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-01

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