土豆豆腐打卤面
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步骤1/10
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豆腐和土豆切丁
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步骤2/10
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热锅冷油炸豆腐，小火慢炸，如果想让他快速变黄，可以开中火。5-8分钟
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步骤3/10
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小火转中火，油中加盐豆腐不容易粘锅，而且容易定型。炸的时候可以轻轻转动锅
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步骤4/10
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炸好的豆腐
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步骤5/10
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鸡蛋搅散，煎熟捞出。
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步骤6/10
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另起锅，锅中加适量水，加土豆，豆瓣酱和老干妈，中小火焖煮5分钟。
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步骤7/10
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倒入鸡蛋豆腐面条一起煮，面条熟了差不多土豆也炖软拉，最后加醋，老抽，生抽。
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步骤8/10
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临出锅前加莴笋叶，焖2分钟。
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步骤9/10
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出锅撒葱花
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最后一步
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享受晚餐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-11-09
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