烤鸭胸肉炒焖子
晚上拍的,图片很暗。今天试着做一个炒焖子,鸭胸肉和焖子一起炒,想想都流口水了
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步骤1/14
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葱姜切丝,小辣椒对半切开
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步骤2/14
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蒜切片
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步骤3/14
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香菜切段,因为是晚上所以没照清楚,知道是这个意思就可以了
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步骤4/14
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烤好的鸭胸肉切成肉沫,有卖的现成的烤鸭胸,所以就直接用了
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步骤5/14
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焖子切薄片
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步骤6/14
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青椒切块儿
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步骤7/14
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凉油放入花椒八角,煸炒出花椒的麻味,把香料拣出来
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步骤8/14
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肉沫倒入油中炒,翻炒一会儿,稍微变色
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步骤9/14
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倒入葱姜蒜和辣椒
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步骤10/14
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加郫县豆瓣酱,搅拌一下
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步骤11/14
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焖子入锅
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步骤12/14
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加水盖过焖子,盐、胡椒粉、十三香、红烧酱油调味
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步骤13/14
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倒入青椒,焖炒一会儿,加味精调味
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最后一步
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出锅摆盘,撒上香菜白芝麻,就可以了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-31
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