春笋炖腊肉
咸咸的腊肉，最适合加水炖至酥软，加上当季的春笋，炖上个三小时，最后腊肉的熏香和笋的味道融合的非常好。 而且做法及其简单，现在发现，越简单的生活越容易让人知足。
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步骤1/5
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由于锅小，只能放三根笋，大家可以根据自家锅的大小来决定。笋剥皮洗净。
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步骤2/5
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滚刀切笋，带骨腊肉切大块。
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步骤3/5
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将腊肉和笋还有姜放搪瓷锅内，加入凉白开（最好一次加够，煲汤切记不要中途加水）可以稍微没过食材一点点。
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步骤4/5
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煮开后放两节大葱，转小火盖上盖慢慢熬。
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最后一步
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炖了三小时的腊肉春笋出炉✌️
新买的搪瓷锅太神奇，刚烧的时候底部变黑了，心里还难过了一下，没想到最后底部完全没有被烧黑！一点都没有，太喜欢了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-03-31
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