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咸肉火腿豆腐煲

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又吃豆腐了,这回搞得复杂点,有点象杂锦煲,啥都放点,营养全面,色彩丰富。 参与活动: #本周热榜来袭!#
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30~60分钟   |   配菜(中级)
烹饪步骤
小贴士

一、食材可以按你的口味去组织,感觉豆腐不能缺席; 二、豆腐煎过焖可以使其更加吸汁,而且烹调时翻动不容易破碎; 三、砂煲加热后离炉不要直接放在冷的石面或桌面,否则会爆裂,要放竹或木的架子上,放在干燥的隔热垫也可以; 四、笔者在烹调、烘焙等任何食物博文里所用的勺子、匙子和量杯,均使用国际量具,并非我们平时在家里或餐厅调和饮料和盛载食物所用的勺子和杯子,特此说明。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2024-03-06

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