山药鸡蛋糕(米厨破壁机)的做法

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山药鸡蛋糕(米厨破壁机)

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小宝宝一天天长大，添加辅食是每个妈妈必做的功课，既要营养好吃、还要方便快捷，那就试试这款山药鸡蛋糕吧!在鸡蛋羹的基础上加入了山药，可以健脾益胃，提高免疫力，适合十个月以上的宝宝食用哦!

食材清单加入采购清单

铁棍山药 140克

、

鸡蛋 2个

、

蔓越莓干适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好所需食材
步骤2/12 点击查看大图
先将蔓越莓干切碎
步骤3/12 点击查看大图
山药去皮切小块，对山药粘液过敏的要带上一次性手套
步骤4/12 点击查看大图
将山药块放入破壁机的搅拌杯内
步骤5/12 点击查看大图
直接打入鸡蛋
步骤6/12 点击查看大图
启动米厨破壁机的酱料功能打至细腻、蓬松的糊状，我大概打了两三分钟
步骤7/12 点击查看大图
剪一张和模具直径差不多大小的圆形油纸，铺到模具底部，然后倒入打好的鸡蛋山药糊，轻震几下震出气泡
步骤8/12 点击查看大图
均匀的撒上切碎的蔓越莓干
步骤9/12 点击查看大图
用保鲜膜将模具包起来，上面用牙签扎一些小孔，冷水上锅开大火蒸20分钟
步骤10/12 点击查看大图
蒸好后取出稍微晾凉，然后脱去模具
步骤11/12 点击查看大图
切成小块食用即可
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一道营养丰富的山药鸡蛋糕就做好了!

步骤4/12

展开全部12个步骤

小贴士

这款山药鸡蛋糕作为辅食是适合十个月以上的宝宝食用的，蔓越莓干也可以换成其他的果干，加了蔓越莓会有酸甜的口感，如果没有也可以不放，爱吃甜的也可以放适量糖用破壁机把山药和鸡蛋一起搅打成蓬松的糊状，可以使成品的口感细腻有弹性做好的成品约够一个成人食用，如果给宝宝吃就把食材减半，没有蛋糕模具可以用耐高温的透明玻璃碗，选择小一点的模具，因为食材很少，同样在底部铺一层油纸方便脱模

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发布于 2018-03-31

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