五香盐水毛豆
一道很棒的下酒小菜
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步骤1/14
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水中加入少许盐,放入毛豆反复搓洗干净。
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步骤2/14
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取出沥水,两头分别剪掉一点点。
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步骤3/14
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生姜切片。
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步骤4/14
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大葱一段,
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步骤5/14
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香料备好。
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步骤6/14
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锅中加入能没过毛豆的清水。
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步骤7/14
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加入料酒
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步骤8/14
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加入香料,葱姜,将水用大火煮开。
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步骤9/14
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水开后,加入毛豆
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步骤10/14
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加入少许盐。
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步骤11/14
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转中火煮个4.5分钟。关火,盖上盖子将锅中的水冷却至室温即可。
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步骤12/14
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取出毛豆连汤汁一起丢入冰箱冷藏入味即可~
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步骤13/14
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成品
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最后一步
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成品
毛豆剪掉两头是这样更容易入味,能吃辣椒的可以加几个干辣椒进去~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-31
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