咖喱三文鱼(简易版)
突然怀念起新加坡的咖喱鱼头,但手边没有三文鱼鱼头,就发挥一下把三文鱼做成咖喱味儿的吧,超级快手美味。
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步骤1/5
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用盐和黑胡椒碎腌制一下三文鱼,同时把芦笋刨刨皮(此处没有图)平底锅中火预热,把三文鱼皮面朝下转小火煎。皮面焦黄后翻面煎,同时入芦笋一起煎熟
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步骤2/5
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撒一些咖喱粉继续煎啊煎
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步骤3/5
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芦笋煎软后取出(这个过程蛮快的大约5分钟)撒一些洋葱碎煎香
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步骤4/5
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倒入1盒椰浆,再按个人喜好调入咖喱粉,煮到椰浆比较浓稠即可关火
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最后一步
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盛盘装饰一下,很美很简单很好吃。
其实新加坡的咖喱鱼头会非常重口味,煮椰浆的时候会放香茅辣椒咖喱叶等等香料,如果手边方便买可以锦上添花一下。我的这款就是简易温和版啦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-31
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