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蛋包饭还可以卷寿司？快来试试新吃法，芝士蛋皮炒饭饭卷

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宝贝们喜欢的蛋包饭，换了一种做法，还加入了芝士片，不光营养升级，就连味道和造型也是绝对棒棒哦！如果嫌蛋皮比较麻烦，也可以直接用紫菜来卷成普通的饭卷哟，还可以夹上黄瓜条萝卜干等等你喜欢的食材，一口下去满满的健康美味，超满足！

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食材清单加入采购清单

①鸡蛋 2个

、

①沙拉酱 1小匙

、

①盐 1点点

、

①*糖 1小匙

、

①淀粉水：淀粉1小匙+水1大匙

、

②米饭 400~500克

、

②拌饭酱油或生抽 1~2大匙

、

②番茄酱 1大匙

、

②沙拉酱 1大匙

、

②糖 1小匙

、

③寿司海苔

、

③早餐芝士片

、

③火腿肠

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
鸡蛋2个，加入沙拉酱1小匙、盐1点点、*糖1小匙打散。
步骤2/12 点击查看大图
淀粉1小匙加水1大匙搅拌至融化。
步骤3/12 点击查看大图
将淀粉水加入蛋液继续打至完全均匀。
步骤4/12 点击查看大图
将蛋液过筛。
步骤5/12 点击查看大图
平底锅稍微刷油，蛋液倒入平底锅小火慢慢加盖煎熟。（这样就不需要翻面煎了）
步骤6/12 点击查看大图
米饭加入1~2大匙拌饭酱油（生抽也可）、番茄酱1大匙、沙拉酱1大匙、糖1小匙拌匀，根据口味适当增加酱油或其他调味。
步骤7/12 点击查看大图
取出烘好的蛋皮，切掉边边成为方形。
步骤8/12 点击查看大图
寿司帘铺上保鲜膜，放上蛋皮、海苔、芝士片，铺上米饭用手按均匀铺平。
步骤9/12 点击查看大图
放上火腿肠和边角蛋皮，用竹帘慢慢卷起，保鲜膜固定好放置一会定型。
步骤10/12 点击查看大图
按照同样的方式也可以做普通寿司卷，没有外层蛋皮的。
步骤11/12 点击查看大图
找一把锋利的刀子切，每切一下都要用湿海绵或毛巾擦干净，虽然有点麻烦不过这样切的很漂亮。
最后一步点击查看大图
完成！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-31

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