泡椒凤爪
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烹饪步骤
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步骤1/5
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鸡爪剪指甲,洗净,冷水下锅,葱段、姜片,大火12分钟
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步骤2/5
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捞出,过冷开水,最好是冰水
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步骤3/5
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泡椒倒进去一半
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步骤4/5
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加上凉白开,淋上盐一勺,花椒油一勺,白醋两滴,料酒两滴
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最后一步
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保鲜盒扣上,放冰箱
小贴士
我捞出来的时候,给爪子剁了,方便入味,顺便看下里面有没有熟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-31
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