简易版粉蒸肉
精品五花肉，肥瘦相间，肥而不腻，入口即化，其制作过程亦是简单、方便。乃喜肉者之首选。
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步骤1/6
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1.挑选精品五花肉，需要肥瘦相间的。切片的时候，稍微薄点口感更好，不容易腻。（五花肉最好早上去买，确保新鲜度）
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步骤2/6
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2.准备好食用盐50克、海天生抽2勺、蒸肉粉半碗，备好后开始研制五花肉。
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步骤3/6
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3. 把食用盐50克、海天生抽2勺加入到五花肉中，搅拌腌制5到10分钟，入味。（买到的蒸肉粉是没有加盐的，特地在腌制的时候多加点盐，防止粉蒸肉没有味道）
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步骤4/6
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4.把腌制好的粉蒸肉均匀裹上蒸肉粉，摆盘。（摆盘主要看个人喜好）
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步骤5/6
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5.五花肉已均匀裹上蒸肉粉，摆好盘了，准备入锅。
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最后一步
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6.个人用的是高压锅电饭煲，一般调在肉类45分钟左右即可。口感刚刚好。
1. 五花肉，需挑选肥瘦相间的。切片的时候，稍微薄点口感更好，不容易腻。
2.腌制过的五花肉会比较入味，腌制过程盐和生抽可根据自己的口味加入适量。
3.出锅后可加点小葱点缀。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-03-30
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