是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
家常菜+爆炒蛏子的做法 点击查看大图

家常菜+爆炒蛏子

浏览 36.3万 · 收藏 1808 · 学做 3
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

皓皓的厨娘

蛏子是一种常见的海鲜食材，营养丰富，做法简单，蒸、炒、烤、煮汤怎么吃都行。我觉得这些贝壳类的食材最大的优点就是味道鲜美、易熟省时。和蛤蜊相比，蛏子又多了项个大肉肥的优点。吃蛤蜊除了凉拌外，我比较喜欢带壳的做法，吃蛏子我却喜欢去壳炒，原因是蛏子里面有一圈砂线，去壳炒能把它处理掉，不会影响口感，而且去了壳的蛏子只剩下肥美的肉肉，吃起来很是过瘾。
食材清单 加入采购清单
蛏子 250克
、
红椒 1个
、
青椒 半个
、
姜片 2~3片
、
葱 2棵
、
料酒 1汤勺
、
蚝油 2汤勺
、
生抽 1汤勺
、
白糖 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-30

换个做法

爆炒蛏子的其他做法

爆炒蛏子的相关分类

下酒菜 棒棒糖 年夜饭 冰糖葫芦 雪花酥 大白菜 更多

爆炒蛏子的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许