宝宝辅食:燕麦即食煎饼果子
上大学的时候几乎每天一个煎饼果子,吃不厌,回杭州后就很少吃啦。 上次小侄女过来玩,逛街时买了一个,吃的那个香呀,做姑姑的马上就来劲了,做个改良版的。 面糊里直接加了即食燕麦片,饼皮会稍稍煎脆点儿,甜面酱、辣椒酱什么的都不需要,芝麻酱配上香蕉,不仅健康,绝对是小朋友的最爱。 适合宝宝年龄:18个月以上宝宝(食材不过敏) 难度:易 用具:碗、平底锅、筷子、刮刀等
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步骤1/8
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把面粉、即食燕麦片混合,加入温水,用筷子搅拌成燕麦面糊。
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步骤2/8
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准备一个平底锅,热锅,刷一层植物油,中小火,倒入步骤1中准备好的燕麦面糊,面糊是有一点点浓的,所以倒入锅中后需要用刮刀或锅铲摊开点儿。》因为面糊中加了比较多的燕麦,所以不建议面饼太薄,太薄会很不结实,不好翻面。》我用了厚蛋烧的锅,建议大家用直径24cm左右的平底锅,一个煎饼刚刚好。
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步骤3/8
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用中小火慢慢烘煎,煎至成型,表面凝固,此时可看到表面明显的燕麦哦,嘿嘿嘿,香香的燕麦味也出来啦。
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步骤4/8
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翻面,转小火,然后把鸡蛋打上,用刮刀或铲子摊平。
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步骤5/8
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小火慢慢烘,当鸡蛋液差不多凝固时,撒上少许香葱碎和熟黑芝麻。
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步骤6/8
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再翻面,我喜欢烘成如上图有点脆脆的口感。刷上白芝麻酱,偶尔我会在白芝麻酱里加一点点有机酱油,口感会更好。
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步骤7/8
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用铲子帮忙卷起来就可以啦,有点烫要小心哈。
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最后一步
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完成,燕麦香,鸡蛋香,加上内陷芝麻酱和香蕉,绝对可以直接当甜品哈。
Hi,你好!
我是营养师和健康管理师窝小芽
用四年时间走遍世界各地
学习、研究、甄选和实践健康零添加营养食物
只为解决6个月-6岁宝宝吃什么、怎么吃的问题。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-29
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