空气炸猪排
这款空气炸猪排采取空气炸的方式,不用油炸就能达到跟传统油炸一样口感,关键是它比传统电炸锅煎炸食物时产生的脂肪量最高可降低80%,健康美味,可谓老少咸宜,简直就是为爱美爱健康同时又是吃货的你量身订造。
-
步骤1/8
点击查看大图
猪里脊肉去筋膜,切成1厘米厚的片,在猪排的正反表面划一字花刀,注意不要划破,然后用刀背轻轻敲打表面
-
步骤2/8
点击查看大图
用厨房用纸把猪排表面的水分吸干,然后调入黑胡椒粉、生抽、植物油和盐,用手揉均匀,腌制10分钟(不确定味道的小伙伴可先调制酱汁,试味后再放入肉片哟)
-
步骤3/8
点击查看大图
腌制好的猪排表面裹上一层面粉,把多余的面粉抖掉
-
步骤4/8
点击查看大图
鸡蛋搅拌均匀,把猪排沾上一层全蛋液
-
步骤5/8
点击查看大图
然后裹上一层面包糠(可以用手轻轻压一下,让面包糠可以更好的裹在猪排表面)
-
步骤6/8
点击查看大图
烤架固定在烤盘中,在烤架上刷上一层植物油(防烤好后的猪排粘在烤架上),把准备好的猪排码放在烤架中央;选择自动菜单'烤猪排'及重量后按开始键预热
-
步骤7/8
点击查看大图
预热结束后,把烤盘放置于料理炉下层,关上炉门,按启动键开始烹饪;烹调过程中,听到语音提示后,打开炉门把烤盘前后调转,然后关上炉门启动,继续烹饪;(若使用烤箱烹饪,温度选择230°C,时间22分钟左右)
-
最后一步
点击查看大图
烹调结束后,放置3-5分钟后,把猪排切块,配搭上番茄沙司即可
1、我使用的是东芝的石窑料理炉A7,是微蒸烤一体机,不是烤箱哟,若使用烤箱烹饪,温度选择230°C,时间22分钟左右;
2、由于肉的厚薄有所差异,具体烤的时间要注意观察,可自行提前结束或延长时间哟!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-29
空气炸猪排的其他做法
空气炸猪排的相关分类
空气炸猪排的相关推荐
-
东北蒜蓉辣椒酱(无油版)
152405人看过 -
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#黄豆芽炒鸡蛋
182546人看过 -
#珍选捞汁 健康轻食季#捞汁花螺
196587人看过 -
奶香南瓜羹
149478人看过 -
快手布丁(白凉粉)
1175614人看过 -
自制麦芽糖
489126人看过 -
麻辣鸭货(家庭版)
24439人看过 -
【麻辣鸭货】深夜必备的追剧夜宵之王
375252人看过 -
白灼虾
3031478人看过 -
#养生打卡#上海炸猪排
178867人看过 -
辣炒蚬子
185544人看过 -
#万物皆可搭#竹蛏的美味做法/白灼竹蛏王
159147人看过