一盘营养素炒紫菜苔,我觉得不错!
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
紫菜苔洗干净后,掐成小段并撕去外皮。
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步骤2/4
姜4片切成姜丝。
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步骤3/4
热锅放入猪油,待猪油微微融化后改小火。
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最后一步
大火放入姜丝、紫菜苔,加入料酒5g、盐2g、糖4g、味精1g调味后翻炒均匀即可。
小贴士
1、用猪油炒菜会比较香。
2、猪油熔点低,所以微微融化了以后改用小火防止猪油变黑。
3、如果紫菜苔比较老,不容易掐断的话可以先撕去外皮。
4、处理紫菜苔的时候可以把叶子全部摘去,留下花和茎即可。
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发布于 2018-03-29
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