创意菠萝炒饭
又到了吃菠萝的季节了,喜欢那种酸酸甜甜的感觉!今天我就尝试来做个仿真菠萝饭。
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步骤1/13
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荷兰豆在烧开的水里加点盐,滴几滴香油焯熟(这样做能让荷兰豆颜色更翠绿)。
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步骤2/13
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黄瓜用刮皮刀刮成薄薄的片,再切成一指关节大的长条。
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步骤3/13
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鸡蛋摊成蛋皮。
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步骤4/13
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切成细条。
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步骤5/13
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火腿肠切丁。
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步骤6/13
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黄瓜切丁。
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步骤7/13
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先将火腿丁和黄瓜丁略翻炒两下。
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步骤8/13
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倒入剩米饭,加点盐调味。
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步骤9/13
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翻炒片刻后盛入盘中,将米饭整形为上小下大的形状。
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步骤10/13
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将蛋皮条摆放在米饭上。
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步骤11/13
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像编花篮一样,把黄瓜皮条编进去,编好后将侧面多余的剪掉。
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步骤12/13
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成品。
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最后一步
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是不是很逼真?
1.炒饭里根据个人喜好加配料,例如香菇、胡萝卜、青椒、菠萝等。
2.煎蛋皮时不要煎的太干,否则后面编织的时候不易定型。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-28
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