香酥地瓜丸子的做法

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香酥地瓜丸子

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很简单的一道小零食，外酥里糯，好味道。

食材清单加入采购清单

油适量

、

地瓜 300g

、

糯米粉 150g

、

芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
将地瓜切块，蒸熟。
步骤2/12 点击查看大图
蒸好的地瓜捣成泥。
步骤3/12 点击查看大图
倒入糯米粉（分几次倒）我的地瓜比较甜,所以没有加糖，喜欢甜的宝宝可以适当加热10g白糖。
步骤4/12 点击查看大图
和成面团，搓成长条。
步骤5/12 点击查看大图
面团切小块，揉成团。
步骤6/12 点击查看大图
全部揉好啦
步骤7/12 点击查看大图
在芝麻里滚一下，让地瓜丸子粘上芝麻。（没有芝麻的可以省略这一步）
步骤8/12 点击查看大图
小团子都裹好芝麻啦。
步骤9/12 点击查看大图
油锅6-7分热入锅炸，一定要用铲子不停的滚动。
步骤10/12 点击查看大图
起锅，晾凉。等不及吃了一个。
步骤11/12 点击查看大图
外酥里糯很好吃哦。
最后一步点击查看大图
很诱人有木有？

步骤4/12

展开全部12个步骤

小贴士

1、炸丸子一定要不停的滚动才可以炸的均匀。 2、全程开小火。 3、喜欢甜的可以根据自己口味加白糖。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-28

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