麻婆豆腐与牛排的故事
想吃麻婆豆腐,可是搜索了菜谱发现麻婆豆腐还得需要有肉。可是家里没有肉怎么办呢?于是,豆腐和牛排就被我撮合成了一段佳话……
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步骤1/6
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这是从冰箱里拿出解冻的牛排,剁成肉沫,于是麻婆豆腐的黄金搭档~牛肉沫就有啦!
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没有花椒面,怎么办呢,于是就拿青花椒与大蒜捣成泥,好香啊!小时候妈妈也喜欢这样捣蒜泥做佐料。
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豆腐放进盐开水过一下,这样后期才不散喔
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牛肉沫放进热油里炒熟,加入郫县豆瓣酱,以及刚才捣的蒜花椒泥。
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步骤5/6
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加入豆腐,小煮半分钟,勾芡。
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最后一步
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洒葱花上桌!太好吃了,一菜一汤的晚餐,我吃了两碗饭!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-27
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