菠菜卷
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步骤1/8
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清水加面粉,和成面团,饺子皮面的硬度就可以,碗扣住让面团醒一会
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步骤2/8
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菠菜摘洗干净,切小粒
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步骤3/8
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鸡蛋炒好,将切好的菠菜放入,加入盐,十三香(或者五香粉),生抽,老抽,适量香油,虾皮,搅拌均匀(也可以在放一些粉条)
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步骤4/8
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将面团擀成大大的面皮,平时擀面条时的厚度
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步骤5/8
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将菜均匀的铺半张面皮,然后卷起,卷好后将另一半的面皮划断,将卷好的菠菜卷放到笼屉篦子上,再卷另一半面皮(擀好的一张面皮,可以做两卷)
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步骤6/8
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如图,放好的菠菜卷
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步骤7/8
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水开后,放笼屉,蒸20--25分钟
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最后一步
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完成
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-27
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