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鱼香茄子（简易版）的做法

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鱼香茄子（简易版）

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家里没菜了，胡乱做的！

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茄子一根

、

尖椒一根

、

郫县豆瓣酱一勺

、

蒜瓣儿适量

、

葱花适量

、

水小半碗

、

糖适量

、

醋适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
油加热（多加一点油）
步骤2/10 点击查看大图
茄子切块下锅过油
步骤3/10 点击查看大图
炸制金黄变软
步骤4/10 点击查看大图
盛出备用
步骤5/10 点击查看大图
锅中倒油，放入葱花，蒜瓣儿炒香
步骤6/10 点击查看大图
放入一勺子郫县豆瓣酱炒匀
步骤7/10 点击查看大图
加入青椒炒匀
步骤8/10 点击查看大图
倒入茄子翻炒
步骤9/10 点击查看大图
加入水，醋，盐，糖！翻炒均匀等收汤
最后一步点击查看大图
出锅！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-27

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