一夜入夏,清爽的抹茶雪山蛋糕做起来吧!
春意盎然的时节,甜蜜的一抹绿总能给人惬意的味觉体验;属于一道快手小蛋糕,颜值与美味担当,赶紧做起来!
下载App查看
-
步骤1/12
点击查看大图
准备原料;
-
步骤2/12
点击查看大图
鸡蛋里面加入细砂糖,最高速打发至蛋液体膨胀,变浅发白;
-
步骤3/12
点击查看大图
用打蛋器提起蛋液,在表面可画出8字并在短短几秒内小时,即表明已打发好;
-
步骤4/12
点击查看大图
分次筛入低筋面粉和抹茶粉 ;
-
步骤5/12
点击查看大图
翻拌至看不到粉类;
-
步骤6/12
点击查看大图
将玉米油和牛奶混合,加入面糊中,搅拌均匀;
-
步骤7/12
点击查看大图
然后再加入一些蜜豆 ,轻轻翻拌均
-
步骤8/12
点击查看大图
将面糊倒入纸杯模具中;
-
步骤9/12
点击查看大图
放入预热好的烤箱 180度烤17-20分钟出炉后放凉后,将纸杯撕掉,倒扣过来备用;
-
步骤10/12
点击查看大图
淡奶油加入细砂糖,打到六分发 (奶油处于刚刚有些稠度 但还保持流动状态)
-
步骤11/12
点击查看大图
将打好的奶油装入裱花袋中 剪开小口 挤在蛋糕表面 让它产生自然的垂流效果 然后现顶部再装饰一些蜜豆即可
-
最后一步
点击查看大图
颜值和口感担当!
抹茶口感的关键是选择的抹茶粉,一定要选择好的抹茶粉!
适当调整自己烤箱的温度,可以添加可可粉、红曲粉等做不同口味!
更多烘焙、美食问题,关注微信公众号“良润烘焙”
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-27
一夜入夏,清爽的抹茶雪山蛋糕做起来吧!的相关分类
一夜入夏,清爽的抹茶雪山蛋糕做起来吧!的相关推荐
-
家庭版 东北大饭包
395812人看过 -
蔓越莓小米糕
743281人看过 -
扣肉白菜
16196人看过 -
板栗红烧肉
168362人看过 -
蔬菜沙拉
6228326人看过 -
腐乳
143034人看过 -
南瓜粥
8849人看过 -
暖冬小吃——芝心地瓜丸
3622270人看过 -
寿司
724356人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#花式苹果做法之姨妈期可以喝的补血饮品
130988人看过 -
让外地人都慕名而来的“胖东来网红蛋糕”一起来看看吧
120614人看过 -
《小炒系列》下饭一绝·川味小炒五花肉
154151人看过