韭菜炒猪肝
猪肝含有丰富的营养物质,是最理想的补血佳品之一,具有补肝明目、养血、营养保健等作用,可用于治疗血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。
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步骤1/16
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猪肝切薄片
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步骤2/16
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在水中浸泡掉血水
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步骤3/16
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姜去皮切成丝
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步骤4/16
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韭菜摘洗干净,切成段
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步骤5/16
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浸泡好的猪肝,沥干水
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步骤6/16
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加入姜丝、盐、白糖、生抽,料酒
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步骤7/16
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抓匀腌制入味
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步骤8/16
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锅中热油,下猪肝,连着腌料一起放入,快速煸炒几下
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步骤9/16
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加入韭菜
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步骤10/16
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翻炒均匀,看下颜色
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步骤11/16
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加入少许老抽调色
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步骤12/16
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一起翻炒至断生即可~
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步骤13/16
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成品图~
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步骤14/16
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成品图~
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步骤15/16
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成品图~
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最后一步
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成品图~
韭菜会使得整到菜变得非常鲜美~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-26
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