盐酥花生
这道菜适合做零食,下酒。也不复杂,和朋友聊天时可以准备一盘盐酥花生,一边聊天一边嚼着花生
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步骤1/6
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花生煮至皱皮
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步骤2/6
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剥掉花生衣
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步骤3/6
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凉油下锅,炸到颠勺颠起来有清脆的嗦嗦声为止
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步骤4/6
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捞起控油备用
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步骤5/6
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在炒锅中利用余温放少量盐、五香粉,搅拌均匀,之后开火,加适量白酒,这时候会有火苗,是正常的,酒挥发留下了香气
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最后一步
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装盘,拍的不清楚,见谅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-26
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