酸辣的“胡辣”汤
综合了胡辣汤的一些做法,融入了四川泡菜的酸辣,做成了这碗热乎乎的、浓稠的汤菜。 好吃不是问题,行动才是关键……
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步骤1/6
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原材料
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步骤2/6
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热锅凉油,泡菜、姜丝、葱花爆香。
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步骤3/6
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倒入骨汤,烧开。
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步骤4/6
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按照易熟的速度,依次加入食材,煮熟。
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步骤5/6
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倒入水淀粉,调至汤浓稠,加入盐、白胡椒粉调味。
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最后一步
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盛出,喜欢吃辣的可加一勺辣子油。
泡菜是咸的,所以盐调味时要注意别过量。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-26
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