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炸茄盒的做法

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炸茄盒

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食材清单加入采购清单

长茄子 3个

、

肉馅 250克

、

大葱一段

、

姜一块

、

鸡粉一勺

、

酱油适量

、

十三香适量

、

五香粉适量

、

花生油适量

、

盐适量

、

裹糊:

、

面粉适量

、

水适量

、

盐适量

、

鸡蛋一个

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
肉馅中加入全部材料。
步骤2/11 点击查看大图
用筷子搅拌均匀。
步骤3/11 点击查看大图
长茄子洗干净切成圆片，2cm厚度。
步骤4/11 点击查看大图
取一片茄子放入适量的肉馅。
步骤5/11 点击查看大图
上面在盖上一片茄子。
步骤6/11 点击查看大图
面糊材料全部放在一起搅拌均匀。
步骤7/11 点击查看大图
取一个夹好肉馅的茄子，黏上面糊。
步骤8/11 点击查看大图
锅里加入适量的油，尽量多一些，放入茄合，两面炸至金黄。
步骤9/11 点击查看大图
成品
步骤10/11 点击查看大图
成品
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-26

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