经典芒果/草莓瑞士卷
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专门为喜欢吃瑞士卷的男票学的~配方是一位同事推荐的,感觉很不错!大家不妨试试看
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
鸡蛋
4个
、
低筋面粉
52g
、
牛奶
52g
、
玉米油
40g
、
白砂糖
60g
、
柠檬汁
几滴(选用)
、
淡奶油(馅)
200g
、
白砂糖(馅)
10g
、
芒果/草莓(馅)
少许
烹饪步骤
-
步骤1/10
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大合照(做芒果瑞士卷的,这里把草莓换成芒果就是了)
-
步骤2/10
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把4个鸡蛋分开蛋黄和蛋清*注意:蛋清不能有一点蛋黄混入哦,不然后续不容易打发
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步骤3/10
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四个蛋黄打散,分别加入52g牛奶均匀搅拌;再加入40g玉米油搅拌均匀;筛入52低粉,'之'字形搅拌至完全无颗粒状态
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2018-03-25
换个做法
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