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自制吮指原味鸡

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糖猫Candy

从小就喜欢吃肯德基，30多年来，肯德基出了很多新品，但我却对吮指原味鸡情有独钟。女儿也和我一样最喜欢吃吮指原味鸡，有一天女儿跟我说：妈妈，我们要是能自己制作吮指原味鸡就好了。我想了想，那就试一下吧。买了大喜大炸鸡粉，第一次做不是很成功，然后又在网上搜索了一下其他人的经验，第二次试就成功了，无论卖相和味道都跟肯大叔家的一样，女儿吃的好开心！
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
大鸡腿 2只
、
鸡根翅 4只
、
大喜大炸鸡粉 1袋
、
生抽 3勺
、
盐 适量
、
面粉 适量
、
炸油 适量
、
水 200ml
烹饪步骤
小贴士

大喜大炸鸡粉本身没有什么咸味，需要加入生抽和盐调味，一般腌制一夜比较入味一些，等不及的腌制一个小时炸也行。炸之前一定要裹一层面粉，这样炸出来的表皮跟肯德基的一样，否则表皮就是光滑滑的。个人觉得鸡腿肉厚比较难炸熟，用鸡胸肉或者是鸡鸡翅更好。。。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-25

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