凉拌脆藕
下载App查看
-
步骤1/7
点击查看大图
藕洗净去皮切成薄片。
-
步骤2/7
点击查看大图
藕片入清水中洗净淀粉后,捞出。
-
步骤3/7
点击查看大图
藕片入开水锅中焯水后,捞出。
-
步骤4/7
点击查看大图
焯过水的藕片入冷水中浸凉,捞出放入碗中。
-
步骤5/7
点击查看大图
藕片里加入盐、味精、糖、生抽、麻油、醋,表面撒上葱花。
-
步骤6/7
点击查看大图
炒锅置火上,倒入适量色拉油烧至五成热,下入适量葱花煸出香味后,浇在藕片上。
-
最后一步
点击查看大图
加入一勺辣椒油,拌匀即可食用。
藕片尽量切得薄点,这样易入味。
藕片切完后赶快放入清水中冲洗,以防氧化变色。
焯过水的藕片要入冷水中浸泡,这样吃起来才更脆爽。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-24
凉拌脆藕的其他做法
凉拌脆藕的相关分类
凉拌脆藕的相关推荐
-
家常酸菜鱼(简易家常做法)
1207036人看过 -
你离乳白的鸭架汤就差这一篇了
620448人看过 -
香辣啤酒鸭翅
1000542人看过 -
火烧辣酱:凉拌藕
134514人看过 -
无敌下饭的家常菜~香辣炒鸡~超级美味
173032人看过 -
#一人一道拿手菜#五花肉泡菜锅
215113人看过 -
汽水肉蒸蛋
270853人看过 -
虫草花冬瓜虾皮汤#单挑夏天#
703897人看过 -
记忆中的武汉炸面窝
116887人看过 -
凉拌面藕
427970人看过 -
五花肉炒土豆片#母亲节,给妈妈做道菜#
2582623人看过 -
香辣鸭锁骨
15998人看过