南瓜椰蓉球
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步骤1/12
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南瓜切一半，把皮削掉
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步骤2/12
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切块
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步骤3/12
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撒上白糖，铺满南瓜（等下要和糯米粉揉成团，多一点糖也无所谓）
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步骤4/12
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然后冷水下锅蒸10～15分钟
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步骤5/12
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熟了以后把南瓜用勺子压成泥
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步骤6/12
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南瓜冷却后，拿一个米饭碗装两碗糯米粉到大盆中
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步骤7/12
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南瓜全部倒进糯米粉中揉
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步骤8/12
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面团揉匀（这时面团是有点湿但不粘手的，如果粘手再加适量的糯米粉喔～）
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步骤9/12
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搓滚成小圆球
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步骤10/12
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准备一小锅水，加一块黄糖，大火煮
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步骤11/12
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糖融化后加入南瓜球，盖锅继续煮，等南瓜球浮起来就可以捞起了～～～～
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最后一步
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最后滚上椰丝就可以了！
如果面团太干，可加点牛奶喔～
未煮过的南瓜球可以放进冰箱冷藏保存，建议2、3天内吃完喔～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-03-24
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