不用电烤箱的点心|南瓜糯米糍
平时儿在外面哎买面包店的糯米糍,对于糯米糍的钟爱程度,就是每每踏进面包店必找。 一般面包店的糯米糍也只有红豆和莲蓉,实属经典口味。 但是,刷到了一条朋友圈,人家在烘焙店买的紫薯糯米糍,完全勾搭了我。 BUT ,我想做个爱自己爱的口味,这次放了南瓜,但是放栗蓉?下次挑战~~
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步骤1/13
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准备好材料
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步骤2/13
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糯米粉加热水和白糖搅拌成棉絮状,再加凉水揉成面团后加几滴食用油会更加Q弹光滑
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步骤3/13
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南瓜切小块放入蒸锅蒸15分钟
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步骤4/13
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加入牛奶,用勺子把南瓜捣烂与炼乳搅拌好
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步骤5/13
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把面团揪成小圆球压扁,放入南瓜馅
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步骤6/13
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放入馅料后搓成团子状
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步骤7/13
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放入蒸锅蒸15分钟呈半透明状
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步骤8/13
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蒸好的糯米糍要立刻放入椰蓉中,滚一圈即可装盘
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步骤9/13
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成品
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步骤10/13
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成品
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步骤11/13
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成品
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步骤12/13
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一大个圆嘟嘟
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最后一步
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成品
做成自己喜欢的大小就好了哦,南瓜蒸出来水分比较重,可以加点糯米粉一起混合哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-11
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