爆炒毛蛋
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烹饪步骤
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步骤1/4
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毛蛋凉水下锅,水开五分钟捞出,凉水冲凉去壳,
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步骤2/4
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拔毛,根据自己,不拔毛的也可以吃。我这次拔毛了做的,
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步骤3/4
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锅中烧油先放入蒜和小米辣爆香,接着从蒜苗,料酒,豆瓣酱,蚝油各种调料入锅,锅中加一勺得水,水收汁,出锅
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最后一步
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拔了毛的毛蛋
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-24
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