西蓝花浓汤+香煎鳕鱼
浏览 11522 · 收藏 125
鳕鱼不但肉味甘美,而且营养价值也很高。 1.鳕鱼肉中蛋白质比三文鱼、鲳鱼、鲥鱼、带鱼都高,而肉中所含脂肪和鲨鱼一样只有0.5%,要比三文鱼低17倍,比带鱼低7倍;鱼肉中还含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。 2.肝脏含油量高,除了富含普通鱼油所有的DHA、DPA外,还含有人体所必需的维生素A、D、E和其他多种维生素。鳕鱼肝油中这些营养成分的比例,正是人体每日所需要量的最佳比例。鳕鱼肝油对结核杆菌有抑制作用,其不饱和酸的十万分之一浓度即能阻止细菌繁殖。肝油还可消灭传染性创伤中存在的细菌。鳕鱼肝油制成的药膏能迅速液化坏疽组织。 3.鳕鱼胰腺含有大量的胰岛素,可以从1kg胰腺中提取12000IU胰岛素,有较好的降血糖作用,用于治疗糖尿病。 4.以鳕鱼为原料,运用现代生物工程技术和酶工程技术提取的小分子肽,富含可溶性钙,具有极高的生物安全性,极易被人体吸收。
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
西蓝花(浓汤)
1个
、
牛奶(浓汤)
200g
、
淡奶油(浓汤)
适量
、
盐(浓汤)
少许
、
鳕鱼
200g
、
盐
适量
、
黑胡椒粒
适量
、
迷迭香、百里香
适量
、
黄油
适量
、
秋葵
3根
、
香蒜面包
两片
、
小番茄
3个
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
准备好所有食材,我部分没有拍照
-
步骤2/5
鳕鱼先用盐、胡椒粒、百里香、迷迭香腌制备用,取一个锅烧水,水开后放少许盐,汆烫西蓝花3-5分钟,捞出备用
-
步骤3/5
将汆烫好的西蓝花放入榨汁机,加入牛奶打至浓稠,倒入锅中加少许盐和淡奶油煮5分钟即可。
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2018-03-24
换个做法
香煎鳕鱼的相关分类
香煎鳕鱼的相关推荐
-
鸡蓉玉米南瓜浓汤!
83319人看过 -
番茄浓汤
566255人看过 -
挪威鲜香浓汤三文鱼
100707人看过 -
新西兰牛肉| 番茄牛尾浓汤
51547人看过 -
西餐厅同款的奶油蘑菇浓汤
108678人看过 -
#中小学生做饭指南#番茄土豆浓汤
125988人看过 -
#美味开学季#闽南面线糊
216149人看过 -
#入秋滋补正当时#清炖滋补牛尾汤
1130436人看过 -
甜菜番茄浓汤
34487人看过 -
培根土豆浓汤
208104人看过 -
西蓝花土豆培根浓汤
26351人看过 -
无油培根土豆浓汤
236357人看过