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酸豆角炒饭的做法

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酸豆角炒饭

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一直对酸酸的腌菜情有独钟，跟米饭一起炒炒，快手简单，味道也是超级赞~

食材清单加入采购清单

米饭 1碗

、

胡萝卜半根

、

酸豆角 4根

、

鸡蛋 2个

、

青蒜 1根

、

蚝油 1勺

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
准备所有食材~
步骤2/16 点击查看大图
酸豆角根据咸度适当浸泡一会洗净。切成小碎粒。
步骤3/16 点击查看大图
胡萝卜切碎丁。
步骤4/16 点击查看大图
青蒜（蒜苗）切成末
步骤5/16 点击查看大图
鸡蛋打散。
步骤6/16 点击查看大图
锅中热油，倒入蛋液
步骤7/16 点击查看大图
炒至完全凝固取出备用。
步骤8/16 点击查看大图
留圆锅，放入青蒜炒出香味
步骤9/16 点击查看大图
在加入酸豆角一起翻炒片刻
步骤10/16 点击查看大图
加入胡萝卜，翻炒一会
步骤11/16 点击查看大图
加入米饭，
步骤12/16 点击查看大图
迅速将米饭炒散。
步骤13/16 点击查看大图
最后加入鸡蛋
步骤14/16 点击查看大图
蚝油
步骤15/16 点击查看大图
翻炒均匀即可~
最后一步点击查看大图
成品图~

小贴士

宝宝们，别加盐了。酸豆角咸啊~ 我是买的成品成品酸豆角，比较咸。如果你们使用自家做的，根据咸味的程度加盐或者增加蚝油的用量~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-24

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