是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

番茄土豆疙瘩汤的做法

点击查看大图

番茄土豆疙瘩汤

浏览 15385 · 收藏 77 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

这是在电视上学到的一种方法，之前做疙瘩汤，不是太稠像浆糊，或者疙瘩太大或太小，影响口感，学了这个做法之后，一切都刚刚好，太棒了

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 1个

、

面粉

、

盐

、

番茄 1个

、

土豆 1个

、

菠菜

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
土豆切成小丁儿
步骤2/10 点击查看大图
水开后，下入土豆10秒钟，土豆变半透明，马上捞出，太久土豆就碎了
步骤3/10 点击查看大图
土豆捞出后放凉，或者过一下凉水，沥干水分，加入面粉，面粉跟土豆用量1比1
步骤4/10 点击查看大图
另起油锅，放一点点油，放入几颗花椒，待花椒颜色稍微变深后，就马上捞出不用，花椒变黑后，会有焦糊味
步骤5/10 点击查看大图
放入蒜葱末炒香，加入番茄酱炒出红油，再加入番茄块，加适量盐，这样会使番茄快速的变成糊状
步骤6/10 点击查看大图
加入比炒好的番茄多5倍的水
步骤7/10 点击查看大图
撒入调拌好的土豆丁，撒进去后不要马上搅拌，让土豆丁定一下形，再用铲子稍微搅拌一下，加入酱油，胡椒粉，盐，蚝油调味
步骤8/10 点击查看大图
放入菠菜叶，倒入蛋液，倒蛋液时要转圈倒，慢慢倒，这样出来会非常漂亮
步骤9/10 点击查看大图
这样好吃的番茄土豆疙瘩汤就做好了
最后一步点击查看大图
开吃吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-24

换个做法

番茄土豆疙瘩汤的相关分类

瑞士卷山楂大闸蟹腌萝卜萝卜红薯更多

番茄土豆疙瘩汤的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许